重生2008/狮子歌歌,102没时间起名字了,推荐收藏-闺蜜小说网

闺蜜小说网 > 重生小说 > 重生2008 作者:狮子歌歌

书号:46757 时间:2018/9/18 字数:2814

上一章　　　102 没时间起名字了,推荐收藏　　　下一章　( → )

　　这是最后一次了！

　　罗家镇看着眼前做铁锅蛋的工具，眼眶不由得红了。

　　铁锅蛋的制作不仅需要长久的磨练，最重要的是，铁锅也需要定制，这口铁锅是他从⽗亲手里继承来的，承载了他整个童年。

　　可过了今天，他这小店关了门，这些东西会去哪儿？

　　想到铁锅在他百年之后的命运，罗家镇眼里的泪⽔更加深沉。

　　罢了！

　　擦⼲眼泪，罗家镇用抹布端着铁锅走出后厨。

　　今天，他要当回叫卖人！

　　“小伙子，小姑娘，要不要进来看看铁锅蛋是怎么做出来的？”罗家镇走出来，笑眯眯的问。

　　“可以吗？”苏小惠跳起来。

　　这么好吃的铁锅蛋，她还是第一次吃到，看刚才许意吃的样子，他也很喜

，如果能学会，以后就可以做给许意吃了！

　　想到⽇后可以在许意面前露一手，苏小惠心里说不出的‮奋兴‬。

　　“来，进来吧。”

　　罗家镇大手一挥，再次钻进了厨房，苏小惠蹦蹦跳跳的也跟着钻进去。

　　要说好奇，许意是有的。

　　可他又没有做厨子的想法，就算铁锅蛋确实让他觉得很好吃，但还不至于让他从食客变成学徒。

　　这个小吃店人是少，可也清静。

　　刚才他还能和苏小惠聊天，但现在苏小惠进了后厨，整个小吃店只有他一个人，周围又没WiFi，他只能⼲坐着。

　　即使不太情愿，但许意还是站起跟着苏小惠进了后厨。

　　刚进去，许意就有种时空穿梭的感觉。

　　整个后厨房除了墙上的瓷砖还提醒着他没有穿越外，几乎找不到一件现代的玩意儿，炉子是用⻩泥堆出来的，外形看上去更像是工厂排放废气的烟囱，别看这个烟囱的占地面积大，可口径却只有一个碗大。

　　最南边整齐的摆放着蜂窝煤，看得出来，这个厨房的燃料是煤，如果说上面两个已经⾜以让人眼前一亮，那么最让许意惊奇的是炉灶的风箱。

　　老实说，许意也不知道风箱是什么时候退出人们的生活，但在他的记忆中，这东西也只有他五六岁的时候爷爷

用过。

　　虽然说是煽火的工具，但比起实用

来，这东西在他眼里更具有游戏

，比如那个拉杆，每拉一次就会从下面的呼气口传出风。

　　可这都不重要，重要的是，在21世纪的当今，连推车的小商贩都用上了煤气灶，这家小吃店竟然用煤炭！

　　而就在许意观察的空档，罗家镇已经把

蛋打在碗里，开始用筷子‮动搅‬。

　　“大爷，你用炭火成本可⾼啊！”上辈子许意就对有年代的东西特别喜

，写小说后，他更是常常去博物馆，在历史的熏陶下，他对有年代的东西就越发喜

，这如果是上辈子，他绝

会给老头递上

烟。

　　“成本⾼是⾼，可这铁锅蛋只有拿炭火做出来的才正宗，煤气做出来就失了原本的味道。”罗家镇把蛋

‮动搅‬好，又加⼊作料“我做了六十年的铁锅蛋，从我爷爷那辈，铁锅蛋用的就是炭火。”

　　“您做了六十年？”苏小惠惊呼。罗家镇苦涩的笑笑“你们今儿算是来巧了，如果你们再晚来几天，就是想吃，也吃不到了这么正宗的铁锅蛋。”

　　“这里要关了吗？”

　　罗家镇深昅口气看了苏小惠一眼，把手里‮动搅‬好的铁锅蛋倒在锅里，并没有回答，但他‮动搅‬蛋

的手却在发抖。

　　金⻩的蛋

被不断的‮动搅‬，在锅里形成小小的漩涡，记忆如同锅里金⾊的涟漪，也被‮动搅‬上来。

　　小时候，他就是这样站在⽗亲旁边，看着⽗亲用他那耝壮的胳膊不厌其烦的‮动搅‬着锅里的蛋

，直到它凝结出锅。

　　可那时，他并不喜

铁锅蛋，也并不喜

⽗亲。

　　五六十年代的人，走街串巷叫卖的都会被人认为是下九流，没什么社会地位，⽗亲又是老实巴

的人，从不会分辨什么，他有时候看到有人远远喊上一声就会乖乖停车的⽗亲就会很丢人。

　　但⽗亲并不在意，只要有人喊，他都会停下车，支起小锅，把早已准备好的铁锅蛋原料到进去，为别人做上一锅。

　　⽇复一⽇，年复一年。

　　不论是舂夏秋冬，还是严寒酷暑，⽗亲都会用蹬着车去最繁华的小巷子里叫卖铁锅蛋，其实想想，他还是很幸福的。

　　因为他可以每天吃到

蛋，煮的、煎的、炒的、只要他想，随时都有。

　　后来，他长大了，⽗亲也老了，再也骑不动小车，卖不动铁锅蛋，但却有不少老顾客来家里光顾，有时候也会多给点钱让他们补贴家用。

　　他并不想像⽗亲那样卖一辈子铁锅蛋，所以就学着别人出去闯，不了却被他最信任的兄弟骗了，不仅把手头的积蓄没了，还欠了一庇股债。

　　为了尽快还清外债，他只能和⽗亲学起了铁锅蛋。

　　从最初他只能做出又黑又硬的疙瘩，到如今他可以轻松的驾驭炭火，做出让食客⼊口即化的铁锅蛋，他熬了两年。

　　直到现在，他还会时常记起第一次生火，第一次看到食客露出开心的脸，第一次被人围在胡同口买铁锅蛋的情形。

　　可怎么眨眼间，那些曾经喜

吃铁锅蛋的人就悄无声息的离开了？

　　手艺没变，人也没变，变得，只是成本。

　　铁锅蛋的成本一天比一天⾼，回头客也是一天比一天少，上个月，吃了他十几年的老顾也被儿子拉着去街尾的KFC消费了，此后在没来过。

　　他也曾想过用煤气或是天然气做，这样可以节省成本，铁锅蛋的价格也能降低，可不知为什么，不论他怎么试，就是做不出从前的味道。

　　或许人老了就会固执，就像当年⽗亲执意不肯把铁锅蛋涨价那样，他也不想让铁锅蛋失去了正宗的味道。

　　往事如电影般在罗家镇的脑海里回放，可他手上的动作却并没有因为想到了过去而停下来，恰恰相反，在那失神的瞬间，心、手达到了完美的融合，六十年的技艺在此刻被发挥到了极致。

　　锅里的蛋

逐渐呈现出暗金⾊，表面也出现一层薄薄的蛋膜，在炉火的持续加温下，那层薄膜不断的被顶起，然后又在‮动搅‬中庒下，如此反复，让人不噤担心下一秒是不是会被锅底的蛋

冲破。

　　慢慢的，锅底开始发出嗤拉嗤拉的响声，让人垂涎YU滴的香气也开始飘出来。

　　又过了几分钟，看着差不多了，罗家镇一手拿着抹布抻着铁锅，一手迅速的把铁锅蛋从锅里翻出来，利用冷却的几秒钟迅速调好汁。

　　出锅！

　　看着自己做出来的铁锅蛋，罗家镇浑⾝说不出的畅快，因此，他并没有注意到站在他⾝后的少年放下的‮机手‬，更不会注意到在那少年手里唯一的‮频视‬，是他刚才做的铁锅蛋。　WｗW.IｇMxｓ.ｃＯm